Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem, fetą i mozzarellą to jedno z tych ekspresowych dań idealnych na zabiegany dzień. Czas przygotowania to około 15 minut. Szpinak sam w sobie w zasadzie jest bez smaku, dlatego konieczny jest dodatek czosnku i wyrazistej fety. Dodatkowo dodaję jeszcze mozzarellę, która sprawia, że sos przyjemni się ciągnie. Wychodzi z tego naprawdę pyszne danie bogate w przeróżne składniki odżywcze. Spróbujcie.

Składniki potrzebne do przygotowania makaronu ze szpinakiem (3 porcje):

• 200g makaronu,

• 450g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku,

• 2 ząbki czosnku,

• pół opakowania sera feta (około 135g),

• 1 kulka mozzarelli,

• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania makaronu ze szpinakiem:

Rozmrażam szpinak (najlepiej wyjąć go z zamrażalnika rano przed wyjściem do pracy).

Gotuję makaron.

Fetę kroję w kostkę, mozzarellę ścieram na tarce o grubych oczkach.

Odlewam nadmiar wody z rozmrożonego szpinaku i wrzucam go na patelnię, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę całość przez około 5 – 7 minut. Dodaję fetę i mieszając smażę do momentu rozpuszczenia się sera. Na koniec dodaję mozzarellę i mieszam jeszcze przez krótką chwilę.

Ugotowany makaron przekładam do sosu, całość mieszam i wykładam na talerze.

Makaron ze szpinakiem gotowy.

Makaron ze szpinakiem

SMACZNEGO.