Placuszki z mąki owsianej

Placuszki z mąki owsianej

Ostatnio postanowiłam wypróbować jakieś inne rodzaje mąk niż pszenna. Zakupiłam mąkę owsianą i dziś na śniadanie mieliśmy placuszki z mąki owsianej z niewielkim dodatkiem mąki orkiszowej. Nie bardzo wiedziałam jakiego smaku się spodziewać. Placuszki zaskoczyły mnie swoją delikatnością i puszystością. Wyszły na prawdę wyśmienite. Eksperyment udany, a taki rezultat zachęca do dalszych prób. Spróbujcie.

Inspiracja: blog AZgotuj!

Składniki potrzebne do przygotowania placuszków z maki owsianej:

• 1 szklanka mąki owsianej,

• 3 łyżki maki orkiszowej,

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

• szczypta soli,

• 2 łyżeczki cukru,

• 1 jajko,

• ¾ szklanki mleka,

• olej do smażenia.

Sposób przygotowania placuszków z maki owsianej:

Mieszam ze sobą obie mąki, proszek do pieczenia, sól i cukier, dodaję jajko i mieszam ciągle stopniowo dodając mleko, aż do powstania gładkiego i jednolitego ciasta.

Na rozgrzanej patelni z olejem smażę placuszki z obu stron aż do zarumienienia.

Można je podawać same, z cukrem pudrem, dżemem, nutellą, syropem klonowym lub owocami.

Placuszki z mąki owsianej gotowe.

Placuszki z mąki owsianej

SMACZNEGO :)