Coś z "niczego" czyli zapiekanki z ciasta francuskiego

Zapiekanki z ciasta francuskiego

Zapiekanki z ciasta francuskiego sprawdzają się świetnie w sytuacjach awaryjnych czyli przy okazji wizyty niezapowiedzianych gości, lub po prostu na szybką kolację na ciepło. Zrobienie ich to również fajny pomysł na „posprzątanie” lodówki z różnych resztek :). Można do nich dodać właściwie wszystko, a ciasto francuskie równie dobrze można zastąpić drożdżowym. Spróbujcie.

Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanek z ciasta francuskiego:

• 1 arkusz ciasta francuskiego,
• 2 jajka,
• 20 dag żółtego sera 

I dodatkowo do wyboru: 

• dowolna wędlina,
• boczek,
• mięso z kurczaka (np. z rosołu),
• papryka czerwona, zielona lub żółta,
• podduszona cukinia,
• podsmażone pieczarki,
• gotowany brokuł lub kalafior,
• cebula,
• szczypior,
• natka pietruszki,

lub co tam komu przyjdzie do głowy :)

Sposób przygotowania zapiekanek z ciasta francuskiego:

Wybrane składniki kroję w niezbyt grubą kostkę. Jajka roztrzepuję w miseczce. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Łączę ze sobą wszystkie składniki, wykładam je na rozłożony arkusz ciasta francuskiego i rozprowadzam równomiernie.

Sposób przygotowania zapiekanek z ciasta francuskiego

Zwijam ciasto ze składnikami w roladę, kroję na „kromeczki” o grubości około 1,5 cm i układam na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. 

Sposób przygotowania zapiekanek z ciasta francuskiego

Zapiekanki piekę przez około 15-20 minut (do zarumienienia)w rozgrzanym do 180^oC piekarniku (termoobieg). Zapiekanki z ciasta francuskiego gotowe.

Zapiekanki z ciasta francuskiego

SMACZNEGO :)