Ratatouille do słoików

Ratatouille do słoików

Za oknem mróz, śnieg i zawierucha a ja wyjmuję na obiad słoik pachnącego słoneczna Prowansją ratatouille, do tego bagietka i już jestem w siódmym niebie :) Żeby takie marzenie mogło się ziścić trzeba to ratatouille w słoikach przygotować teraz, kiedy mamy sezon na cukinię i słodziutkie pomidory. W ubiegłym roku zrobiłam siedem słoików i skończyły mi się już w styczniu więc teraz przygotowałam dwanaście :)

Wypróbujcie :)

Ogórki w zalewie z miodem i chili

Ogórki w zalewie z miodem i chili

Sezon ogórkowy ma się już ku końcowi, więc najwyższy czas na ogórki w zalewie z miodem i chili. Przepis, który dostałam od Ani od razu wydał mi się ciekawy, zakupiłam więc ogórki i do roboty :) Ogórki mają bardzo fajny i ciekawy smak zbliżony do korniszonów tyle że złamany słodyczą miodu z lekko wyczuwalną ostrością chili. Spróbujcie :)

Czekoladowe powidła śliwkowe

Czekoladowe powidła śliwkowe

Uwielbiam powidła śliwkowe, a szczególnie te z dodatkiem czekolady. Ich smak przypomina mi galaretkę w czekoladzie. Używam ich jako dodatku do naleśników lub gofrów, do tostów i kanapek albo po prostu wyjadam łyżeczką ze słoika ;) Ich przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje stosunkowo niewiele czasu. Spróbujcie.

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne to mój kolejny ulubiony smak lata, choć w dzieciństwie za nim nie przepadałam. Idealnie pasują do sałatki, na kanapki, do obiadu czy tak po prostu na przegryzkę. Zawsze pierwszy raz w roku robię je gdy tylko pokażą się ogórki gruntowe, tym razem z lekkim opóźnieniem ale już są na moim stole i mogę chrupać do woli. Przepis, z którego je przygotowuję jest stary i niezawodny. Przez ostatnich kilka lat nie udały mi się tylko jeden raz gdy eksperymentalnie kupiłam ogórki w markecie (a takie były śliczne). Od tamtej pory kupuję już tylko w warzywniaku albo na bazarze i powtórka tej wpadki się nie zdarzyła. Polecam :)