Cebularze

Cebularze

No to koniec lenistwa :) Przerwa była bardzo długa, bo to już aż osiem miesięcy niepisania, ale dość tego :) Czas reaktywować bloga więc dziś w menu cebularze czyli bułki drożdżowe z cebulą. Moją wersję wzbogaciłam jeszcze pieczarkami i serem i oto co wyszło. Spróbujecie?

Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini

Dziś pomysł na kolejną zapiekankę – tym razem z tortellini, kurczakiem i warzywami, a to wszystko zalane sosem beszamelowo – serowym. Spróbujcie :)

Coś z "niczego" czyli zapiekanki z ciasta francuskiego

Zapiekanki z ciasta francuskiego

Zapiekanki z ciasta francuskiego sprawdzają się świetnie w sytuacjach awaryjnych czyli przy okazji wizyty niezapowiedzianych gości, lub po prostu na szybką kolację na ciepło. Zrobienie ich to również fajny pomysł na „posprzątanie” lodówki z różnych resztek :). Można do nich dodać właściwie wszystko, a ciasto francuskie równie dobrze można zastąpić drożdżowym. Spróbujcie.

Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Zapiekanki najczęściej robię na kolację. Ich zaletą jest to że na ogół można je zrobić z tego co akurat jest w domu – łączymy różne składniki ze sobą, zalewamy beszamelem lub zasypujemy startym serem, zapiekamy i już jest pyszna kolacja na ciepło. Dziś proponuję zapiekankę brokułową na bazie makaronu. Palce lizać ;) Spróbujcie koniecznie :)

Tosty hawajskie

Tosty hawajskie

Tosty hawajskie to miła odmiana dla zwykłych kanapek które czasem robią się nudne i nieciekawe. Pomysł jest prosty, realizacja nie wymaga dużo czasu a składniki na ogół są w domu więc … do dzieła. Pieczywo tostowe śmiało możemy zastąpić zwykłym. (Ja chleb tostowy przechowuję w lodówce wtedy długo zachowuje świeżość i nie pleśnieje a przecież i tak jemy go po podgrzaniu ;) )

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana to proste danie idealne na obiad lub obiadokolację. Robiłam już kiedyś zapiekankę ziemniaczaną ale wtedy całość zalewałam śmietaną i przyznam szczerze, że ta wersja niespecjalnie mi smakowała. Dziś śmietanę zastąpiłam beszamelem i wyszło wyśmienicie :) Zapiekanka jest pyszna i sycąca. Wypróbujcie.

Zapiekanki z pieczarkami z indyjską nutką

Zapiekanki z pieczarkami

Zapiekanki z pieczarkami i serem - takie proste a jakie pyszne. Już bardzo dawno nie robiłam ani nie jadłam takich zapiekanek, czasem staję na głowie żeby wymyślić coś nowego, a tu proszę bułka, pieczarka i trochę żółtego sera i jest chrupiąca uczta :) Pieczarki przyprawiłam odrobiną garam masali co dało im ciekawy nowy smak. Polecam, wypróbujcie :)

Kalafiorowa zapiekanka

Kalafiorowa zapiekanka

Uwielbiam zapiekanki, są pyszne sycące i na ogół da się je dość szybko przygotować wykorzystując przeróżne składniki znajdujące się akurat w domu. Dziś zapiekanka kalafiorowa z makaronem i sosem beszamelowym, czyli szybki i niedrogi pomysł na obiad lub kolację. Wypróbujcie :)

Cukinia faszerowana ricottą i suszonymi pomidorami

Cukinia faszerowana ricottą i suszonymi pomidorami

Lato w pełni, a jak lato to wszystkie jego dobrodziejstwa w postaci warzyw i owoców mamy na wyciągnięcie ręki. Cukinię można kupić w sklepach przez cały rok, ale to właśnie teraz jest najsmaczniejsza no i najtańsza. Dziś w menu cukinia faszerowana serkiem ricotta i suszonymi pomidorami. Powoli zaczynam się przekonywać do ricotty. Gdy jadłam ten serek po raz pierwszy będąc we Włoszech okropnie mi nie smakował, ale moje pierwsze danie z jego udziałem muszle z ricottą, szpinakiem i mięsem ) przepis tutaj było tak pyszne i zachęcające, że dziś kolejna próba. Wypróbujcie razem ze mną :)

Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana

Jeżeli nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie a macie ochotę na coś pysznego i za razem lekkiego cukinia faszerowana jest daniem, które w pełni spełni wasze oczekiwania. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu a przyrządzona w ten sposób cukinia jest pyszna, delikatna i wręcz rozpływa się w ustach. 

Zachęcam do wypróbowania.

Ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane

Ziemniak to warzywo uniwersalne. Można go przyrządzić na 1001 sposobów od sałatki poczynając na plackach ziemniaczanych kończąc. Moim zdaniem najsmaczniejsze są ziemniaki pieczone w piekarniku. Są wspaniałym dodatkiem lub samodzielnym daniem. Przygotowuję je w kilku wariantach. Dziś w roli głównej ziemniak faszerowany.