Kuleczki twarogowe w ziołach z niespodzianką

Kuleczki twarogowe w ziołach z niespodzianką

Kuleczki twarogowe w ziołach z niespodzianką to ciekawy pomysł na podanie twarogu. Gdy przygotowałam je po raz pierwszy bardzo zaskoczyło mnie to jak doskonale smak twarogu komponuje się ze smakiem suszonych pomidorów. Połączenie to jest świetne również w zwykłym twarożku - wypróbowałam to gdy kiedyś niechcący zbyt mocno rozrobiłam twaróg śmietaną i już nie nadawał się do lepienia kulek, jednak kuleczki prezentują się znacznie ciekawiej :).

Wypróbujcie :)

Składniki potrzebne do przygotowania kuleczek twarogowych w ziołach z niespodzianką (około 8 kulek):

• 300g twarogu,

• łyżka gęstej, kwaśnej śmietany,

• sól i pieprz do smaku,

• po 2 łyżki posiekanych ziół (bazylia, oregano tymianek),

• 4 suszone pomidory z oliwy.

Sposób przygotowania kuleczek twarogowych w ziołach z niespodzianką:

Twaróg i śmietanę mieszam widelcem do całkowitego ich połączenia i wyrównania się konsystencji, doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Suszone pomidory kroję w ćwiartki.

Porcję twarogu wielkości dużego orzecha włoskiego lekko rozgniatam na dłoni, umieszczam na niej dwie ćwiartki pomidora i zawijam w kuleczkę, którą następnie obtaczam w posiekanych i wymieszanych ziołach. Czynność powtarzam do skończenia się twarogu. (Można również użyć innych dowolnych ziół np. mięta, rozmaryn, szałwia).

Kuleczki twarogowe w ziołach z niespodzianką gotowe.

Kuleczki twarogowe w ziołach z niespodzianką

SMACZNEGO :)