piątek, 9 maja 2014

Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini
Zapiekanka z tortellini
Dziś pomysł na kolejną zapiekankę – tym razem z tortellini, kurczakiem i warzywami, a to wszystko zalane sosem beszamelowo – serowym. Spróbujcie :)


Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki z tortellini:

Podstawa zapiekanki:
  • 1 opakowanie dowolnego tortellini,
  • 1 podwójny filet z kurczaka,
  • 1 czerwona papryka,
  • 200g fasoli szparagowej (może być mrożona),
  • sól, pieprz i przyprawa do kurczaka.

Sos:
  •  szklanka mleka,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 kopiasta łyżka mąki,
  • 200g sera żółtego,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól i pieprz do smaku.


Sposób przygotowania zapiekanki z tortellini:

Filet z kurczaka płuczę, kroję w kostkę i podsmażam z przyprawami.

Tortellini gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Fasolkę szparagową gotuję tak aby była prawie miękka i lekko chrupka.

Paprykę płuczę i kroję w kostkę.

Podgrzewam mleko tak aby było ciepłe ale nie gorące.

W rondelku rozpuszczam masło, dodaję mąkę mieszam i podsmażam przez minutkę a następnie dodaję mleko partiami ciągle mieszając. Dodaję starty na tarce ser żółty i mieszam, aż do powstania jednolitego gęstego sosu, doprawiam do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Wszystkie składniki łączę ze sobą, zalewam sosem, mieszam i zapiekam w rozgrzanym do temperatury 200oC piekarniku przez około 20 minut.

Zapiekanka z tortellini gotowa :)

Zapiekanka z tortellini
Zapiekanka z tortellini

SMACZNEGO

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zmień na listę zakupów

Wersja do wydruku