Ciasteczka owsiane z czekoladą

Ciasteczka owsiane z czekoladą

Pierwszy raz jadłam te ciasteczka w ostatnie święta Bożego Narodzenia gdy upiekła je moja siostra i od razu przypadły mi do gustu. Są kruchutkie i delikatne, no i uwielbiam gorzką czekoladę, dlatego właśnie taką dodałam do ciastek. Nazwa ciasteczka owsiane jest być może w tym przypadku lekkim naciągnięciem, bo w stosunku do ilości mąki płatków owsianych jest niewiele, ale jednak są i to się liczy ;) Ciasteczka robi się bardzo szybko i łatwo. Polecam, spróbujcie :)

Przepis pochodzi z pierwszego wydanie KUKBUKA.

Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek owsianych z czekoladą:

• 100g miękkiego masła,

• 2 jajka,

• 100g cukru,

• 250g mąki,

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

• 50g płatków owsianych,

• 100g mlecznej lub gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania ciasteczek owsianych z czekoladą:

Czekoladę kroję na drobne kawałki.

Miękkie masło ubijam z jajkami i cukrem, dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, płatki owsiane oraz czekoladę i mieszam dokładnie. Z ciasta formuję kulki wielkości włoskiego orzecha, lekko je spłaszczam i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tak aby między ciastkami były około czterocentymetrowe odstępy. Piekę w rozgrzanym do temperatury 180^oC piekarniku przez około 15 minut.

Ciasteczka owsiane z czekoladą gotowe.

Ciasteczka owsiane z czekoladą

  

SMACZNEGO :)