wtorek, 9 lipca 2013

Letnia sałatka brokułowa

Letnia sałatka brokułowa
Letnia sałatka brokułowa
Letnia sałatka brokułowa to danie, do którego wracam już od lat. Po raz pierwszy jadłam ją podczas weekendowego wypadu na Kaszuby, posmakowała mi niesamowicie i zaraz po powrocie zrobiłam taką w domu. Sałatka jest bardzo prosta, kolorowa a smaki komponują się znakomicie. Pasuje idealnie na obiad  w upalny dzień, na kolację lub do grilla. Co roku nie mogę się już doczekać letnich dojrzałych pomidorów i właśnie sałatki brokułowej. Zazwyczaj zjadam prawie całą sama a później cierpię z przejedzenia ale co tam… raz się żyje :)
Przygotowanie jest bardzo szybkie, może zająć tylko kilka minut. Kiedyś próbowałam zastąpić majonez lżejszą jogurtową wersją, ale szczerze mówiąc nie polecam, najlepiej smakuje właśnie w takim zestawieniu jakie znajdziecie poniżej. Wypróbujcie.



Składniki potrzebne do przygotowania letniej sałatki brokułowej:
  • 1 główka brokułu,
  • 2 duże pomidory,
  • 4 jajka,
  • kilka łyżek majonezu.

Sposób przygotowania letniej sałatki brokułowej:

Brokuł płuczę, dziele na różyczki, oprószam solą i gotuje na parze używając torebki do gotowania w mikrofalówce. Można również ugotować w tradycyjny sposób jednak zajmuje to więcej czasu i tracimy wiele cennych witamin i minerałów.

Jajka gotuję na twardo i kroję „na szóstki”.

Pomidory parzę wrzątkiem, obieram ze skórki i kroję w ósemki lub jeszcze drobniej, zależnie od wielkości pomidora.

Łączę wszystkie składniki ze sobą, polewam delikatnie majonezem i podaję.

Letnia sałatka brokułowa

Letnia sałatka brokułowa
Letnia sałatka brokułowa


Letnia sałatka brokułowa gotowa.

Letnia sałatka brokułowa
Letnia sałatka brokułowa

SMACZNEGO :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zmień na listę zakupów

Wersja do wydruku