Makaron z szynką i groszkiem

Makaron z szynką i groszkiem

Makaron z szynką i groszkiem to kolejne szybkie danie, czyli takie jakie lubię przygotowywać najbardziej w ciągu pracowitego tygodnia. Jest smaczne i pożywne, a jego wartość można dodatkowo podnieść używając makaronu pełnoziarnistego. Wypróbujcie:

Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z szynką i groszkiem:

• 200g makaronu pełnoziarnistego,

• 1 szklanka mrożonego groszku,

• 1 niewielka cebula,

• 200g chudej szynki,

• 3 łyżki niskotłuszczowej śmietany lub jogurtu greckiego,

• 1 łyżeczka suszonej bazylii,

• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,

• 1 łyżki oliwy do smażenia,

• sól i pieprz do smaku,

• tarty parmezan do posypania.

Sposób przygotowania makaronu z szynką i groszkiem:

Makaron gotuję w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Groszek gotuję na parze używając torebek do gotowania na parze w mikrofalówce (zajmuje to około 3-4 minuty), można go również ugotować w zwykły sposób w wodzie, ale wtedy tracimy wiele cennych witamin i mikroelementów.

Cebulę kroję w piórka, szynkę w kostkę.

Rozgrzewam oliwę na patelni, podsmażam cebulę do momentu zeszklenia. Dodaję szynkę i przyprawy, smażę przez chwilę, dodaję podgotowany groszek i smażę jeszcze przez około 1 minutę. Na koniec dodaję śmietanę i ugotowany makaron, mieszam, posypuję całość tartym parmezanem i wykładam na talerze.

Makaron z szynka i groszkiem gotowy.

Makaron z szynką i groszkiem

SMACZNEGO