Tosty francuskie z mozzarellą

Tosty francuskie z mozzarellą

Tosty francuskie z mozzarellą, bazylią i suszonym pomidorem to jedno z moich ulubionych dań na śniadanie czy podwieczorek. Ciepłe, z wierzchu chrupiące a w środku miękkie z aromatycznym nadzieniem błyskawicznie znikają zaraz po zdjęciu z patelni. W dzieciństwie moja mama często robiła je w wersji klasycznej – to doskonały pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa. U mnie dziś w wersji nadzianej. Spróbujcie.

Składniki potrzebne do przygotowania tostów francuskich z mozzarellą (4 tosty):

• 8 kromek pieczywa tostowego,

• 1 kulka mozzarelli,

• kilka listków świeżej bazylii,

• 4 pomidory suszone z oliwy,

• 3 jajka,

• pieprz do smaku,

• oliwa do smażenia.

Sposób przygotowania tostów francuskich z mozzarellą:

Siekam bazylię, kroję w plastry mozzarellę.

Na 4 kromkach pieczywa tostowego układam mozzarellę, bazylię i suszone pomidory, posypuję świeżo zmielonym pieprzem.

Tosty francuskie z mozzarellą - przygotowanie

Przykrywam pozostałymi kromkami.

Wybijam jajka do głębokiego talerza i roztrzepuję je widelcem.

Każdego tosta moczę w jajku aż nasiąknie i smażę na rozgrzanej patelni z obu stron do zrumienienia.

Tosty francuskie z mozzarellą gotowe.

Tosty francuskie z mozzarellą

SMACZNEGO